SPEKTAKEL KULINARIS BY BRANNERS
KULINARIK, KOCHKURSE & KOCHEVENTS IN PASSAU
„DIE WELT SCHMECKT BESSER, WENN MAN SIE TEILT!“
WILLKOMMEN
IN UNSERER
SHOWKÜCHE
WO GENUSS
AUF ERLEBNIS TRIFFT!
Bei BRANNERS – EST 1931 geht’s nicht nur ums Kochen – sondern ums gemeinsame Erleben! Unser Konzept bringt regelmäßig Live-Kochevents auf den Tisch: mit bekannten Persönlichkeiten, leidenschaftlichen Hobbyköch:innen oder einfach Menschen, die’s richtig draufhaben am Herd.
Ob Kochevent, Wein- oder Bierverkostung mit selbstgemachten Leckereien – bei uns wird geschlemmt, gelacht und genossen. Und das Beste:
Unsere Showküche kannst du auch mieten – als besonderes Teamevent, zum Feiern oder Netzwerken. Auf Wunsch sorgen wir sogar für den stylishen Rahmen und kreieren für dich und dein Team die coolsten Looks der Stadt.
GENUSS STEHT BEI BRANNERS- EST 1931 AN ERSTER STELLE
Die, die in den Genuss seiner Küche kommen durften, lieben seine Art zu kochen – authentisch, kreativ und mit ganz viel Herz.
Sein Wunsch: Diese Leidenschaft weitergeben. Direkt an dich.
BEIM KOCHEN. BEIM GENIESSEN. BEIM ZUSAMMENSEIN.
KOCHKURSE
EINMAL UM DIE WELT –
MIT MESSER, PFANNE & LEIDENSCHAFT
Lust auf was Neues in der Küche?
In unseren Kochkursen entführen wir dich auf eine kulinarische Reise – von zünftig bayerisch über aromatisch asiatisch bis hin zu den duftenden Gewürzwelten der persischen Küche. Und das ist erst der Anfang – viele weitere Länder warten darauf, von dir entdeckt zu werden
Ob deftige Knödel mit Bratensauce, duftendes Thai-Curry oder raffinierter Safranreis mit Granatapfel – bei uns lernst du nicht nur Rezepte kennen, sondern auch Geschichten, Gewürze und Kniffe, die jedes Gericht besonders machen.
// Für Anfänger:innen & Hobbyköch:innen
// Mit Spaß, Geschmack & echtem Küchenflair
// In kleinen Gruppen – mit Zeit für Fragen & Genießen
Lerne, wie unterschiedlich die Welt schmeckt – und wie viel Freude es macht, gemeinsam zu kochen.
Und wer weiß: Vielleicht wird dein Lieblingsgericht bald persisch?
TERMINE:
03. August 2026 – SPECTAKEL KULINARIS by BRANNERS – KOCHKURS mit Christian Branner
JETZT PLATZ SICHERN UND MITKOCHEN!
ANFRAGE & TERMINE:
DEINE KOCHKURSE MIT
JULIA PÖHLS-ZAGLAUER &
CHRISTIAN BRANNER
SPEKTAKEL KULINARIS by BRANNERS – KOCHKURS SUSHI mit Julia Pöhls-Zaglauer & Christian Branner
Sushi essen kann jeder. Sushi machen ist ein anderes Level.
In diesem Kochkurs tauchst du mit Christian Branner in die Welt von Reis, Rolltechnik und Füllungen ein – ohne steife Atmosphäre, dafür mit Spaß, Praxis und Genuss.
Du lernst:
- Wie ein guter Sushi-Reis wirklich gelingt
- Welche Zutaten du brauchst – und worauf es bei Qualität ankommt
- Verschiedene Rolls (Maki, Inside-Out & Co.) Schritt für Schritt
- Wie du zu Hause ohne Profiküche beeindruckende Teller baust
Du arbeitest selbst am Brett, rollst, probierst, fragst nach – und am Ende des Abends sitzt du nicht nur vor einem Teller Sushi, sondern weißt, wie du ihn dir jederzeit selbst zaubern kannst.
Datum: 03. August 2026
Uhrzeit: ab 18:30 Uhr
Ort: Branners, Passau
Preis: 99,- € pro Person
Teilnehmerzahl: 8 – kleine Gruppe, viel Praxis
Wenn du Sushi nicht nur lieben, sondern verstehen und selbst machen willst, ist dieser Abend für dich.
KOCHEVENTS IN PASSAU MIT BESONDERER ATMOSPHÄRE
JULIA PÖHLS-ZAGLAUER & CHRISTIAN BRANNER
SPEKTAKEL KULINARIS by BRANNERS – mit Julia Pöhls-Zaglauer & Christian Branner
5 GÄNGE. 2 KÖPFE. KEIN GEWÖHNLICHER ABEND.
Bei SPEKTAKEL KULINARIS treffen zwei Küchen aufeinander:
Julia Pöhls-Zaglauer bringt 4 Gänge auf den Tisch – kreativ, durchdacht, mit Handschrift.
Christian Branner setzt mit einem Gang den Kontrast – bewusst anders, bewusst markant.
WAS DIESEN ABEND BESONDERS MACHT: Du sitzt nicht einfach da und isst. Du bist Teil davon. Du erlebst, wie ein Menü entsteht. Wie Aromen zusammenspielen. Wie aus einzelnen Gängen ein Abend wird, über den man noch lange spricht.
DAS MENÜ: Was genau auf den Teller kommt? Verraten wir nicht. Und das ist Absicht.
Denn bei diesem Abend geht es nicht darum, vorher zu wissen, was du bekommst sondern darum, überrascht zu werden.
Fünf Gänge. Fünf Momente. Jeder für sich besonders – zusammen ein Erlebnis.
Mal intensiv. Mal leicht. Mal genau das, womit du nicht gerechnet hast. Du weißt vorher nicht, was dich erwartet. Aber genau das macht den Abend besonders. Und genau darum geht’s.
FÜR WEN IST DAS? Wenn du lieber erlebst statt nur konsumierst. Wenn du Essen feierst – nicht nur „gut findest“.
Und wenn du verstehst, dass die besten Abende nicht planbar sind.
Auf Allergien und Vertäglichkeiten können wir bei der Zusammenstellung des Menus aus Logistischen Gründen keine Rücksicht genommen werden.
FÜR WEN IST DAS? Wenn du lieber erlebst statt nur konsumierst. Wenn du Essen feierst – nicht nur „gut findest“.
Und wenn du verstehst, dass die besten Abende nicht planbar sind.
Datum: 07. September & 30. November 2026
Uhrzeit: ab 18:30 Uhr
Ort: Branners, Passau
Preis: 99,- € pro Person
Teilnehmerzahl: 12 – kleine Gruppe, viel Praxis
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FÜR LOOKS, LIFESTYLE & LECKEREIEN
Frische Looks, echte Typverwandlungen, coole Reels und ein Blick hinter die Kulissen – bei uns trifft Handwerk auf Stil und Genuss. Denn neben Hair & Beauty zeigen wir dir auch kleine Einblicke in unsere kulinarische Welt.
Schönheit, Stil und Geschmack – zum Mitverfolgen!
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SPEKTAKEL KULINARIS by BRANNERS – 5 Gänge Menü mit Julia Pöhls-Zaglauer & Christian Branner
SPEKTAKEL KULINARIS by BRANNERS – 5 Gänge Menü
mit Julia Pöhls-Zaglauer & Christian Branner
SPEKTAKEL KULINARIS by BRANNERS
KOCHKURS mit Julia Pöhls-Zaglauer & Christian Branner – Thema Sushi
SPEKTAKEL KULINARIS by BRANNERS
KOCHKURS mit Julia Pöhls-Zaglauer & Christian Branner